Суп харчо (простой рецепт)
Помойте мясо и удалите лишние жилки. Нарежьте говядину кусочками. В кастрюле закипятите 2 литра воды. Кладите мясо, доведите до кипения и уберите пену. Варите на медленном огне около 1,5 часа до готовности мяса. Добавьте лавровый лист и черный перец горошком.
Этот суп — один из примеров, насколько чечевица может меняться и слушаться других ингредиентов, которые находятся с ней вместе в рецепте. Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах. Тыква — очень благодатный овощ, порадуйте своих домочадцев этим осенним супом! Если нет блендера, тыкву можно протереть пару.
| 3 | Суп харчо классический — это сытное, в меру пикантное и ароматное блюдо для интересного семейного обеда. Такое горячее угощение никого не оставит равнодушным. | |
| 327 | Cуп харчо классический с рисом любяточень многие, а вот готовить дома не решаются, полагая, что это слишком сложно. | |
| 345 | Сытный, наваристый, пряный и ароматный суп харчо по праву считается гордостью грузинской кухни. | |
| 412 | Если бы кто-нибудь решил составить список самых банальных блюд, супу харчо стоило бы отвести в нем одно из первых мест. | |
| 390 | Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. | |
| 278 | Харчо относится к блюдам национальной грузинской кухни. | |
| 106 | Любое блюдо. Любая кухня. | |
| 401 | Любое блюдо. | |
| 59 | Приготовить классический рецепт харчо несложно, важно лишь использовать правильные ингредиенты и следить за процессом, а не гнаться за подлинностью. | |
| 78 | Классический рецепт харчо по-грузински. |
Ароматный наваристый суп харчо хорош для сытного обеда. Популярное грузинское блюдо, нечто среднее между мясным супом и рагу, давно прижилось в русской кухне. Перед ним трудно устоять, особенно если харчо приготовлено по всем правилам.
