Суфле из кефира
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Рецепт: Банановое суфле - На кефире
Нежнейшее пирожное, пришедшее к нам из французской кухни, никого не оставляет равнодушными. Традиционно суфле готовится в духовке, но минус в том, что даже у профессиональных поваров спустя минут воздушная масса опадает. Мы не будем готовить классическое суфле. Мы приготовим кефирное суфле с желатином. Оно будет иметь такую же консистенцию, как традиционное французское пирожное, но не распадется и не осядет. Но главное, что угощение диетическое.
Воздушное суфле из кефира
Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,. В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно. Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри.
