арабская кухня
Местная кухня формировалась в течение многих веков, вбирая в себя все лучшие кулинарные традиции соседних стран. Именно поэтому в общем и целом кухня ОАЭ похожа на кухню других ближневосточных стран. ОАЭ — страна роскоши, богатства и излишеств, поэтому гурманам здесь точно понравится. Конечно, отправляясь в ОАЭ, не стоит забывать, что это мусульманская страна, а значит здесь есть ограничения на употребление свинины и алкоголя, а также запрет на прием пищи в дневное время в Рамадан. Конечно, от туристов не требуется соблюдения мусульманских праздников, но имейте в виду, что в этот период значительная часть ресторанов закрыта в дневное время. Учитывайте это, готовясь к поездке и формируя свои гастрономические ожидания.
Национальная кухня ОАЭ: фаршированный верблюд и другие диковинки
Кухня Египта — дело тонкое. Она впитала в себя историю длиной в лет, а значит гастрономические традиции греков и римлян, арабов и османов, французов и англичан. Большинство египетских блюд имеют аналоги в странах Ближнего Востока, но все же национальные блюда Египта имеют свои особенности. Сегодня в Шарм-эль-Шейхе, Хургаде и Каире все больше ресторанов, где готовят европейскую кухню, морепродукты, пасты, пиццы и даже суши. За аутентичным вкусом Египта нужно идти в рестораны национальной кухни или покупать стрит-фуд. Выбирая место, где вкусно поесть в Египте , помните, что в стране с вечным дефицитом питьевой воды свой взгляд на санитарные нормы.
- Восточные сказки: семь популярных блюд арабской кухни
- Арабская кухня — феномен, присущий всему огромному «арабскому континенту» от Марокко до Залива, обусловленный общей культурой и религией.
- Вопреки распространённому мнению, арабы — не единый народ.
- Приехав в Дубай, не откажите себе в удовольствии попробовать традиционные блюда арабской кухни. В этой статье мы расскажем вам о самых популярных эмиратских блюдах, включая лабне и умм али.
- Содержание
- Многообразие красок, ароматов и вкусов арабской кухни неисчерпаемо, словно запас сказок хитроумной Шахерезады. В этом бурлящем котле слились воедино кулинарные традиции самых разных стран, благодаря чему появились на свет изумительные блюда.
- Арабская традиционная кухня занимает одно из центральных мест в мировой истории. Действительно, где бы вы ни оказались, практически везде вы сможете найти кебабную, киоск, где изготавливают шаурму, а в супермаркетах баночка с хумусом на прилавке стала уже привычным делом.
- Арабские завтраки — это изысканное кулинарное наслаждение, отражающее богатую культуру и историю Ближнего Востока. Эти блюда обычно включают в себя разнообразные закуски, известные как меззе, в том числе яйца, овощи, фасоль, лабне и многое другое.
Арабская кухня включает в себя кулинарные традиции арабского мира, предлагая восхитительный выбор региональных блюд от Магриба до Плодородного полумесяца и Аравийского полуострова. Эти многовековые кухни отражают богатую культурную историю торговли и обмена ингредиентами, специями, травами и товарами между арабскими странами. Одной из самых ярких особенностей арабской кухни является симфония вкусов и ароматов, в которых прекрасно сочетаются специи, травы и цветочные эссенции, создавая аппетитные блюда. Общие ингредиенты, такие как куркума, тмин, кориандр, имбирь и корица, щедро используются в различных рецептах. В то же время фирменные ароматы сумаха, лимона, гранатового сиропа, вишни и сливы определяют неповторимый вкус арабских блюд.
