Рыбные котлеты из мелкой речной рыбы с костями
Из речной рыбы готовят большое количество аппетитных блюд разными способами. Но, как известно, она имеет множество мелких костей, что доставляет дискомфорт при употреблении. И не все знают, как исправить такой недостаток, кроме как сидеть с пинцетом, выбирая острые «иголочки» из рыбёшки.
Измельчите рыбное филе и выложите в глубокую миску. Добавьте муку, яичные желтки, вино. Поперчите и посолите по вкусу. Белки взбейте с сахаром в густую устойчивую пену и введите в фарш. Аккуратно, но тщательно перемешайте. У вас должна получиться почти воздушная масса.
Бигос бывает самым разным, это лишь одна из модификаций этого несомненно очень вкусного блюда. Как приготовить Речная рыба, подборка из блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 5 дней. Самый популярный рецепт у пользователей: Рецепт засолки капусты без уксуса. Планета Здоровья. Наши проекты.
