6 рецептов пирогов с разными начинками. Сохрани у себя!
Не определен. Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Домашняя Не определен 26 62 натафа 05 июня , Выпечка Пироги Пирог с капустой и рыбой.
Есть пироги, в которые одновременно закладывают несколько начинок. Мы выбрали 8 наших любимых и расскажем, как их готовить, чтобы интересный микс не превратился в бессмысленную мешанину. Первым делом, конечно, вспоминается курник. Напомню, что название этого многослойного пирога никак не связано с курицей. Своей куполообразной формой с отверстием в крышке пирог напоминает казачий курень — отсюда и название «курник». Тесто для курника чаще сдобное бездрожжевое, но иногда используют и дрожжевое слоеное.
Возможность заворачивать что-то в тесто значительно облегчила человеческую жизнь. Во-первых, в качестве начинки можно использовать что угодно — от малодоступной и праздничной осетрины до интернациональной картошки. Во-вторых, пироги можно есть как в горячем, так и в холодном виде, что делает их и основным блюдом, и легкой закуской. А в-третьих, это один из самых древних способов законсервировать еду на некоторое время — и, соответственно, взять ее с собой в дорогу. Разогреть духовку до С. Лопатку баранины натереть маслом, щепоткой соли и перца.
