Салат Кольцо Нептуна
Previous publication. Next publication. Minimize search. VK services.
Крупный картофель лучше разрезать на несколько частей. Если не хотите готовить майонез на сыром яичном желтке, возьмите 6—8 перепелиных яиц и используйте их целиком. Такой картофельный салат делают в итальянском Лацио.
Помидоры и огурчики нарезаем соломкой, добавляем рис и креветки, тщательно смешиваем с рисом и добавляем немного майонеза, приправленного перцем. Затем на блюдо укладываем салат в виде кольца, сверху закрываем его ломтиками рыбы ломтики должны быть очень тонкими, а укладывать их нужно внахлест. Салат очень простой, но неплохо смотрится на столе.
