К незаслуженно забытым столовым возвращается былая популярность. Наигравшись в экзотическую и молекулярную кухни, рестораторы поняли, что скромные, функциональные, демократичные предприятия питания могут приносить очень приличный доход.
Оборудование для столовой
Если готовите все сами, вам понадобится мясорубка, формовщик для котлет, тестомес, печь для булочек, овощерезка и другие инструменты. Если используете готовые ингредиенты, нужен пароконвектомат для приготовления котлет, булочек и прочего. Важно учесть оборудование для хранения продуктов, такие как холодильники и морозильные камеры.
Кухонная посуда и инвентарь
Компания ООО «Воламир Отель Менеджмент» выражает искреннюю благодарность Вашей компании за профессиональный подход в проектировании, поставке, монтажу и наладке прачечного и технологического оборудования на объекте «Рамада Москва Домодедово». Осуществлена поставка пищевого оборудования и произведен монтаж в 39 образовательных учреждениях, также проведено обучение работников. Промониторив образовательные учреждения, в которых была осуществлена поставка пищевого оборудования, было выявлено, что жалоб и нареканий по поставленному оборудованию нет. Более того, осуествляется регулярное гарантийное обслуживание с выездом специалистов на место. Компания АО «Торговый Дизайн» зарекомендовала себя с лучшей стороны.
9 Подбираем посуду и инвентарь
Сохранить готовые блюда горячими во время торжественной трапезы — непростая задача. Справиться с нею помогает специальный котел с подогревом — мармит. Но как выбрать этот полезный инвентарь для гастрономического бизнеса? Наши рекомендации помогут разобраться в особенностях и видах изделия. Горячие блюда сохраняют свежесть в течение трех часов после приготовления.
Похожие статьи
- Прически детям на выпускной в детском саду - 4 идеи причесок с петлей для волос
- Что приготовить из соленое тесто рецепт - Pierre Herme (Пьер Эрме) Пикассо кулинарного искусства
- Стрижки модные на среднюю длину волос - Детские прически для девочек - на праздник, на каждый
- Приготовление суши в домашних условиях с набором мидори - Как приготовить роллы и суши в домашних ус