Афганская кухня
Фото плова из косули который мы однажды готовили на сплаве, после удачной охоты. Вымачиваем рис, на раскаленном масле обжариваем кусочки дичи, добавляем лук и морковь, нарезанную соломкой, вливаем кипяток, добавляем головку чеснока, стручок жгучего перца, специи, соль - и варим из всего этого зирвак. Далее, в казан закладывается рис, и упаривается до готовности в несколько этапов, после чего формируем "горку", и доводим плов до полной готовности под крышкой на углях костра. Рецепт плова, который готовится из косули. Собственно, кроме того, что в приготовлении этого блюда используется мясо дичи, никаких иных особенностей нет.
Кухня каждой отдельной страны интересна и своеобразна. В книге приводятся наиболее известные рецепты, приготовить которые можно в домашних условиях. Некоторые блюда довольно просты, на их приготовление не требуется много времени. Другие рецепты отличаются оригинальностью. Пытаясь создать дома подобный кулинарный шедевр, следует предварительно подготовить все необходимые ингредиенты и соответствующую посуду.
- Продукты для рецепта
- Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food.
- RU Использование материалов фотографии, статей и др.
- Ягнятина на косточках подойдет практически любая, сюда хорошо идут, например, голяшки. Это просто великолепное блюдо армянской и грузинской кухни!
| 35 | Список форумов » Владмама. Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и гости: 0. | |
| 102 | Из горожанки в крестьянку. | |
| 54 | Шиля плов или ризотто по-восточному. Я уже знакомила вас с разными разновидностями азербайджанского плова - плов с укропом, чиляв плов, плов с перепёлками |
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Карри из козлятины по-ямайски 1. Приготовил : Bestpovar. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 5. Мясо порежьте на куски, смешайте с приправой карри и оставьте на несколько часов мариноваться.
