Пищевая аллергия. Советы врача.
Сыпь, покраснение, перемена настроения — это лишь малая часть симптомов, которые могут сопровождать пищевую аллергию — неправильную реакцию иммунной системы на какое-нибудь блюдо или его отдельные компоненты. В чем ее причины, каковы факторы риска, и какое питание выбрать в случае аллергической реакции — читайте в этом материале. Причины непереносимости продуктов питания связаны с тем, что иммунная система «неправильно» распознает их как потенциально опасные, и вырабатывает с избытком защитные антитела. Чрезмерно бурная реакция приводит к тому, что у ребёнка формируется аллергия на некоторые виды пищи. Симптоматика аллергии у детей на продукты питания разная.
Этим термином врачи обозначают врождённую предрасположенность организма к развитию аллергических заболеваний, респираторных инфекций, судорожного синдрома и других патологических состояний. Сам по себе диатез — это не болезнь, а аномалия конституции, то есть нарушение развития определённых систем и функций организма, как правило, связанное с возрастом. В результате таких аномалий организм может неадекватно реагировать на безопасные для большинства людей факторы окружающей среды. Такие заболевания возникают вследствие комплекса причин, одна из которых — нарушения в работе нескольких генов. Например, если у мальчика есть ген гемофилии, то избежать болезни не удастся. С аллергией или бронхиальной астмой это не работает: чтобы заболевание развилось, наследственная предрасположенность должна быть усилена рядом неблагоприятных факторов окружающей среды.
Такая аллергия на коже мучительна для детей, ведь устанавливается запрет на вкусную еду. Нарушение диеты может повлечь за собой серьезные неприятности: покраснение на теле, сыпь и зуд. Если вы подозреваете, что у малыша активизируется болезнь, то из его рациона необходимо убрать торты, шоколад, мармелад и прочие аналогичные продукты.
