Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман. Про заготовки Как солить и мариновать. Как мариновать имбирь в домашних условиях Советы и рецепты. В избранное.
Ингредиенты для суши
Phone or email. Как приготовить суши Роллы Рецепты. Имбирь — огородное растение, которое не встречается в диком виде. Очень популярен имбирь был на Руси, где без него не обходился ни один из видов сбитня или кваса.
Чарикова Светлана. Маринованный имбирь. Как и суши, за пределами Японии, маринованный имбирь стал настоящим символом японской кухни. Удобней всего это делать чайной ложкой — просто соскребите тонкую внешнюю кожицу с поверхности корня. Нарежьте корень тонкими ломтиками, стараясь резать поперёк, а не вдоль корня. В ход может идти все — ножи, картофелечистки и тёрки, главное, чтобы кусочки в итоге получились тонкими, почти прозрачными
Имбирь в маринованном виде — одна из популярнейших приправ в азиатской кухне, которую местные жители ценят не только за специфический вкус, но и за целебные свойства. Корень имбиря насыщен эфирными маслами, микроэлементами и витаминами, большая часть которых сохраняется и в процессе переработки. Наши предки также активно применяли эту приправу в кулинарии — с нею пекли пряники, готовили чай и квас, но маринованный имбирь используют в качестве дополнения к суши , а также к блюдам из мяса, рыбы, курицы, риса. Для японцев прием пищи — ответственная процедура. Можно сказать, что именно то, как подают блюда, и принесло японской кухне всемирную популярность. В настоящее время численность предметов столовых приборов, составляющих знаменитый набор Georg Jensen Acorn, уменьшена с до 76 единиц, включая описанные выше палочки для еды.
Похожие статьи
- Лечение кур в домашних условиях - Гистомоноз индюков, кур и другой домашней птицы. Лечение
- Как начать делать что то своими руками - С чего начать ремонт кухни своими руками и сделать его в
- Приготовление суши в домашних условиях с набором мидори - Как приготовить роллы и суши в домашних ус
- Как оформить что можно сделать своими руками с цветной бумаги - Как открыть ИП? Как зарегистрировать