Стейки из баранины на сковороде с помидорами
Кулинарная книга Интернациональная кухня. Кулинарная книга Кухни народов мира Интересные рецепты. Рецепт: бараньи стейки с орегано Инградиенты: 2 ст. Добавьте баранину, перемешайте.
Когда наступает перенасыщение говяжьими стейками и хочется мясного разнообразия, на ум приходят рецепты из баранины. Мясо молодого барашка — необычайно нежное, ароматное лакомство с характерным насыщено-молочным оттенком. И наиболее правильным выбором будет именно молодой барашек, мясо которого отличается белыми жировыми прослойками. Если же жировые вкрапления имеют желтоватый оттенок, это говорит о зрелости животного — такое мясо будет более жестким и потребует особой обработки.
Сегодня готовим сочные стейки из баранины. Оказывается, можно приготовить мягкую сочную баранину за 20 минут. Но этом она не будет жесткой. Конечно главное выбрать правильно мясо. Только тогда у вас на столе будет невероятно ароматное и сочное блюдо из баранины.
